Hem » Recept » Dagens recept

Dagens recept

Indisk Quornfilé med egen kryddblandning

4 personerRecept: Indisk quornfilé

Ett härligt recept med indiska influenser. Har dina barn tröttnat på falukorv och köttbullar? Prova lite mer kryddig mat! Gott för hela familjen.

Kryddblandning:

5 tsk malen koriander

2 tsk malen spiskummin

2 tsk malen kanel

3 tsk malen ingefära

2 tsk malen svartpeppar

1 tsk paprikapulver

1 tsk chilipulver

1 tsk socker

1 tsk gurkmeja

1 tsk salt

Övriga ingredienser:

4-6 Quornfiléer

Ris

Valfria grönskaer

Olja (att steka i)

400 gr fet naturell yoghurt

2-5 msk kryddblandning

1 vitlöksklyfta

Blanda kryddblandningen med yoghurten. Anpassa mängden kryddblandning efter dina barns vana av kryddstark mat. Lägg qournfiléerna i yoghurtblandningen och låt marinera i en timme. Krossa vitlöksklyftan och låt den steka i oljan i några minuter. Ta sedan bort den och stek sedan filéerna i vitlöksoljan.

Koka ris tillsammans med gurkmeja och salt. Fräs grönsaker tillsammans med lite av yoghurtblandningen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s