Hem » Recept » Recept till Alla hjärtans dag!

Recept till Alla hjärtans dag!

Muffinshjärtan

Recept: MuffinsVarför inte fira Alla hjärtans dag med Muffinshjärtan?  Dessa är egentligen en ny variant av en klassiker; Ett-äggs-kakan.

Ingredienser:

5dl vetemjöl

2½ dl socker

2½ dl mjölk

3 ägg

50 g smör

1 citron

3 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

4-6 dl florsocker

Aprikoskräm( eller annan sylt, marmelad)

(valfri garnering)

Anvisningar:

Blanda mjöl, socker, mjölk och blanda till en slät smet, låt sedan stå och svälla en stund. Medan den gör det smälter du smöret och river skalet från citronen och blandar dessa. Vispa upp 1 ägg och blanda sedan i det i mjölsmeten. Blanda sedan i smöret och bakpulvret och blanda väl.

Fyll muffinsformarna till strax under hälften och klicka i vald fyllning. Grädda sedan plåten i ugnen i 175 grander i ca. 10 min, men håll koll!

När de är färdiggräddade, kan du börja med toppingen. Vispa äggvitorna, vaniljsockret och florsockret till en fast smet och toppa sedan muffinsen, så de blir helt täckta. När toppingen sedan stelnat kan du garnera dem, vi valde att använda oss av pyntgelé.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s