Hem » Recept » Dagens recept

Dagens recept

Syrlig kladdkaka

8-10 bitar

Syrlig kladdkaka

 

Inte sugen på en semla en dag som denna? Prova istället en härlig kladdkaka som inte behöver någon grädde eller glass. Den syrliga toppingen ger en helhetsupplevelse som barn älskar!

Ingredienser:

Kladdkaka:

3 st ägg

3 dl socker

2 ½ dl mjöl

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

125 g (avsvalnat, smält) smör

Topping:

1 pkt Ricotta

1 citron

1-2 dl florsocker

Anvisningar:

Vispa ägg och socker, luftigt och väl. Blanda sedan resterande torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Blanda till sist i det avsvalnade smöret i smeten.

Häll smeten i en form som du förberett med smör och ströbröd.

Ställ kakan i ugnen på 150 grader i 20-30 min. Anpassa tiden efter hur kladdig du vill ha kladdkakan.

Riv citronskal och blanda med Ricotta. Pressa sedan i citronsaft samt 1 dl florsocker. Smaka av och anpassa mängden florsocker efter din smak.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s